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图书信息
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Aska北欧料理“星”浪潮
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| ISBN： | 9787568079235 |
定价： | ￥228.00 |
| 作者： | (瑞典)弗雷德里克·贝尔塞柳斯(Fredrik Berselius)著 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年04月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 239页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971-05;TS972.185.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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71
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库区2/库区3/库区4/库区6/泰安展厅库/样本3/样本6
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2025-12-21
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其它供货商库存合计
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666
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2025-12-17
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图书简介 | | 本书介绍了85种餐厅食谱，生动地展示了受斯堪的纳维亚影响的北欧料理，每一样食材、配料，餐厅里的布置，北欧的风景都让读者惊叹。本书是作者自aska获得米其林二星餐厅后撰写的第一本书，书中精致特色的新北欧料理透着鲜明而有诗意的北欧美学，体现了作者对料理的创新和见解。 |
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