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图书信息
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动物疫情影响下我国动物性食品安全问题及对策研究
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| ISBN： | 9787522311111 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 何忠伟，刘芳著 |
出版社： | 中国财政经济出版社 |
| 出版时间： | 2022年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 185页 |
中图法： | TS251 |
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更新日期
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2026-05-14
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图书简介 | | 本书的主要目的是通过收集、整理、调查与我国动物性食品安全有关的文献数据，对我国动物性食品质量安全管理现状及存在问题进行分析和总结。同时，根据我国的实际情况，提出了相应的对策建议以及有关理论依据，用以完善我国动物性食品安全监督管理体系，从而为推动我国动物性食品安全保障体系的构建奠定一定的基础。 |
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