同类推荐
-
-
糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化
-
¥108.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
客家点心制作工艺（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）
-
¥49.00
-
-
乳制品检测技术(马兆瑞)
-
¥58.00
-
-
乳制品检测技术(马兆瑞)
-
¥58.00
-
-
乳制品检测技术(马兆瑞)
-
¥58.00
-
-
跟着视频轻松做饼干
-
¥58.00
-
-
白酒品评与酒体设计（李学思）
-
¥45.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品安全探秘
|
| ISBN： | 9787510473739 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 小多(北京)文化传媒有限公司编著 |
出版社： | 新世界出版社 |
| 出版时间： | 2022年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 89页 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
5662
|
|
2025-10-13
|
图书简介 | | 本书分为以下三个章节：食物内部的“捣蛋鬼”、食品污染的外来因素和食物的安全选择。其中又对以下内容做了详细讲解：有趣的食物进化史、解码变质的食物、微生物界的那些“奇葩”、感染沙门菌的黄瓜、无处不在的大肠杆菌、臭豆腐的“修炼手册”、食物中的“毒物”、你喝的牛奶安全吗、远离汞的威胁、食物链中的耐药菌、五花八门的食品标签、有机食品运动、你该喝什么水、食用油背后的大学问、如何健康减肥、食物也过敏及特别篇：莎莉家的农场。 |
|