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图书信息
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咖啡文化
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| ISBN： | 9787308225182 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 张晶，唐为成主编 |
出版社： | 浙江大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 206页 |
中图法： | TS971.23 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书围绕拓宽国际视野、根植家国情怀的宗旨，客观地阐述咖啡的起源、传播和发展，对咖啡的生产过程——从种子到杯子逐一进行梳理，以期为每一位咖啡学子提供一个知识库。我希望大家和我一样，在学习中认识到本教材的价值，对于本书存在的不足之处，敬请批评指正。 |
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