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图书信息
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环境营养健康学概论
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| ISBN： | 9787515222929 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 刘振江，贾清仁主编 |
出版社： | 中医古籍出版社 |
| 出版时间： | 2022年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 273页 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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46
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库区2/库区6/样本6
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2025-12-05
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其它供货商库存合计
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286
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2025-12-04
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图书简介 | | 本书作者发现环境-食品-营养-健康之间的存在着息息相关的关系，创造性的提出环境营养健康的概念。从农业种植方式的变迁、食品加工的变化等角度出发，从根源上阐述了食品安全问题给人类健康带来的隐患，更从营养学角度进行了探索和研究，健康不能依靠医生，要靠自己。 |
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