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图书信息
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饮料生产技术
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| ISBN： | 9787565527265 |
定价： | ￥54.00 |
| 作者： | 姚瑞祺，田晓玲主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 281页 |
中图法： | TS275.04 |
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594
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书分为9个项目，包括碳酸饮料(汽水)与风味饮料生产技术、包装饮用水生产技术、果蔬汁类及其饮料生产技术、蛋白饮料生产技术、特殊用途饮料生产技术、茶(类)与咖啡(类)饮料生产技术、植物饮料生产技术、固体饮料生产技术和高新技术在饮料加工中的应用。 |
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