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图书信息
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寻味二十四节气
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| ISBN： | 9787503269448 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 何宏编著 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2022年04月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 186页 |
中图法： | P462-49 |
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2025-12-10
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图书简介 | | 本书在二十四节气气候特点的基础上，对中国各地的二十四节气饮食历史、习俗、特点、传说等做了深入介绍，以利于读者了解二十四节气饮食文化，并在此基础上进行二十四节气饮食文化的实践和菜点开发。二十四节气中既有表现寒署往来物候变化的，也有反应气温高低降雨状况的，古人通过它能够直观、清楚地了解一年中季节气候的变化规律，以此掌握农时，合理安排农事活动。它不仅在农业生产方面起着指导作用，同时还强烈地影响着中国人的饮食及饮食文化观念。 |
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