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图书信息
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惊人的蔬菜汤
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| ISBN： | 9787557699529 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | (日)前田浩，(日)古泽靖子著 |
出版社： | 天津科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2022年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 145页 |
中图法： | R730.59 |
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2025-12-25
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图书简介 | | 本书讲解了蔬菜汤的种类、功效以及制作和保存方法。还普及了癌症形成的原因，从科学角度分析了蔬菜汤的保健及防癌作用。本书列举了许多科学依据以及从临床试验、实验中得到的论证结果，以此说明治疗癌症等疾病为什么需要蔬菜汤的辅助。本书内容浅显易懂，即使是非专业人土也能明白其中的缘由。书里介绍了蔬菜汤的多种功能，比如，蔬菜汤富含的抗氧化物质能消除损伤细胞的活性氧；蔬菜汤还含有和代谢紧密相关的维生素、矿物质；富含的多糖可以增强机体免疫功能。由此可推测出蔬菜汤对癌症之外的其他疾病也有一定的预防和抑制效果。 |
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