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图书信息
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厨者手记:一心厨道行天下·一道归心做匠人
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| ISBN： | 9787504775207 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 徐顺军著 |
出版社： | 中国财富出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2022年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 308页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2025-09-11
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图书简介 | | 本书中有各国饮食文化介绍，美味列举，特色食材、烹饪技法解读，更有“以食结缘世界，以味体悟厨道”：站在“时间旅者”的角度，从人类饮食的源头娓娓道来蕴含天地人之中的饮食真谛；在各国色、形、味、趣的美食缘法中阐述中国“至味调和”的丰富内涵；用世界各地精、美、情的审美意态阐述饮食文化中的匠心传承；以家国天下的礼、和、盛回响新时代中国饮食故事。 |
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