同类推荐
-
-
服装设计基础（侯家华）（第五版）
-
¥58.00
-
-
服装设计基础（侯家华）（第五版）
-
¥58.00
-
-
服装设计基础（侯家华）（第五版）
-
¥58.00
-
-
甘青地区民族服饰互动交融研究
-
¥98.00
-
-
甘青地区民族服饰互动交融研究
-
¥98.00
-
-
甘青地区民族服饰互动交融研究
-
¥98.00
-
-
手编优雅女性服饰59款
-
¥69.00
-
-
手编优雅女性服饰59款
-
¥69.00
-
-
手编优雅女性服饰59款
-
¥69.00
-
-
数字化服装工艺模板设计
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
中式面点师（初级）
|
| ISBN： | 9787111685593 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 王荣兰，王金志主编 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 10,101页 |
中图法： | TS972.132 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
9
|
读买1
|
2026-08-22
|
|
其它供货商库存合计
|
391
|
|
2026-08-21
|
图书简介 | | 本书依据最新颁布的《国家职业技能标准·中式面点师(2018年版)》的要求编写，按照标准、教材、试题相衔接的编写原则，结构上以项目制形式编写，是国家职业技能等级认定的辅导用书。本书介绍了初级中式面点师应掌握的技能要求和相关知识，涉及水调面品种制作、膨松面品种制作、米制品制作、杂粮品种制作等内容，理论知识与技能训练相结合，图文并茂。 |
|