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图书信息
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食品质量与安全
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| ISBN： | 9787502629854 |
定价： | ￥37.00 |
| 作者： | 蔡健，李延辉主编 |
出版社： | 中国计量出版社 |
| 出版时间： | 2010年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 328页 |
中图法： | TS207.7;TS201.6 |
印次： | 0 |
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802
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2025-10-21
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图书简介 | | 本书系统地阐述了食品质量安全管理中的理论、方法、法规、标准及管理体系，重点介绍了食品质量与安全基本知识、食品质量管理、质量管理的数学方法等内容。 |
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