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图书信息
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星级甜品大师班
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| ISBN： | 9787568047067 |
定价： | ￥468.00 |
| 作者： | (法)埃迪·班纳姆(Eddie Benghanem)著 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年02月 |
开本： | 31cm |
| 页数： | 577页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS213.21 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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37
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库区2/库区3/库区6/泰安展厅库/样本4/样本6
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2026-07-04
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图书简介 | | 本书由当代顶尖糕点大师埃迪·本加尼姆倾情奉献，堪称糕点制作圣经。每一部分都介绍了基本准备工作，例如如何制作饼干面团、挞底、奶油霜等，每个步骤均配以精美图片及详细手势解说，使你轻松掌握所有的技巧，领略经典糕点的创意和制作方法。 |
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