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图书信息
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烹饪英语
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| ISBN： | 9787040559774 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 黎红亮主编 |
出版社： | 高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2021年09月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 169页 |
中图法： | TS972.1 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2026-10-15
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46
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2026-10-15
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图书简介 | | 本书分为5个项目，共10个单元，主要内容包括：结识问候和岗位介绍，岗前培训，调查市场，规划菜品，处理食材和烹饪菜肴。每个单元围绕一个主题，以活动和任务为载体，全面涵盖了厨房用具、蔬菜、水果、中国名菜等烹饪英语学习内容。 |
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