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图书信息
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寻味东西:扶霞美食随笔集
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| ISBN： | 9787532789566 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | (英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著 |
出版社： | 上海译文出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2022年04月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 163页 |
中图法： | I561.65;TS971.2(2) |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书作者通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”“食之史”四大主题，生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事，内容包括《四川大厨在美国》《中餐英渐》《译得真“菜”》《鸭舌吃法指南》《功夫鸡：一鸡九吃》《伦敦唐人街》等。 |
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