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图书信息
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小曲清香白酒生产技术
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| ISBN： | 9787518421190 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 赵金松主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 197页 |
中图法： | TS262.3 |
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北京人天书店有限公司
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2026-02-05
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2026-02-05
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图书简介 | | 本书共七章，包括了小曲清香白酒发展概况、小曲清香酿酒微生物、小曲清香白酒酿造原辅料、小曲清香白酒生产工艺、小曲清香白酒酒体设计、小曲清香白酒机械设备和创新技术等内容。 |
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