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食品安全快速检测:原理与应用
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图书信息
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覆盖全过程的我国食品安全监管效果测度与监管模式重构
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| ISBN： | 9787521830545 |
定价： | ￥85.00 |
| 作者： | 张红凤，吕杰等著 |
出版社： | 经济科学出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 328页 |
中图法： | TS201.6 |
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240
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书的主要内容包含我国食品安全监管全过程问题探寻、食品安全与经济发展、覆盖全过程的食品安全监管指数测度、食品安全全过程监管动态博弈及策略选择、发达国家食品安全监管经验借鉴、覆盖全过程的食品安全监管模式重构、食品安全全过程监管合作治理框架设计等七个部分。 |
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