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图书信息
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土家饮食文化
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| ISBN： | 9787522309057 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 肖虹，蔡其余，刘锲主编 |
出版社： | 中国财政经济出版社 |
| 出版时间： | 2022年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 147页 |
中图法： | TS971.2(273) |
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2026-10-09
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图书简介 | | 本书主要内容包括酉阳土家饮食习俗介绍，制作酉阳土家特色热菜，制作酉阳土家特色凉菜，制作酉阳土家特色汤菜，制作酉阳土家特色小吃五个项目，介绍了本地的土家饮食习俗及各类特色菜品制作的基本知识和基本技能。 |
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