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图书信息
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食品标准与法规
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| ISBN： | 9787565526848 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 周才琼，张平平主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2022年01月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 297页 |
中图法： | TS207.2;D922.161 |
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790
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2026-01-27
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图书简介 | | 本书内容以食品法律法规、食品标准及食品的市场准入和认证管理为主线，分别介绍了食品法律法规的基础知识、中国的食品法律法规、国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规、食品标准化基础知识与标准编写、我国的食品标准、食品国际标准及采用国际标准、食品企业标准体系以及食品生产经营许可和认证管理等。 |
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