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图书信息
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餐饮服务量化分级评审员认证培训教材
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| ISBN： | 9787519903756 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 中国烹饪协会编写组编著 |
出版社： | 研究出版社 |
| 出版时间： | 2021年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 166页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区3
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2026-04-26
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其它供货商库存合计
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708
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2026-04-23
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图书简介 | | 本书为贯彻落实国务院食品安全办公室等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见精神，完善监管制度标准体系，进一步健全餐饮服务量化分级管理，在国家市场监督管理总局指导下，编写团体标准《餐饮服务量化分级评定规范》(以下简称《评定规范》)，通过制定团体标准，逐步将全国餐饮业量化分级工作打造成行业自律、社会共治的载体，逐步在全国餐饮业全面推广。 |
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