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图书信息
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烹饪职业道德与素养
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| ISBN： | 9787518437818 |
定价： | ￥33.00 |
| 作者： | 陈治果，吕颜峰主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2022年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 116页 |
中图法： | TS972.11 |
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203
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2026-08-18
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图书简介 | | 本书围绕烹饪职业道德内容、道德规范、道德素养的养成等方面展开，着眼于学生职业道德社会实践的需要。本书内容包括：烹饪职业道德概论；烹饪职业道德内容；烹饪职业道德规范；烹饪职业道德素养的养成；全面提升新时代烹饪职业道德素养。具体内容包括：时代发展呼唤公民道德建设；市场经济条件下的烹饪行业离不开职业道德建设；学习烹饪职业道德课的意义和方法等。 |
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