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图书信息
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烹饪英语
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| ISBN： | 9787503268984 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 王艳玲，张慧主编 |
出版社： | 中国旅游出版社 |
| 出版时间： | 2022年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 25cm |
页数： | 242页 |
中图法： | TS972.1 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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泰安展厅库
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2026-05-28
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书按照高等职业教育专业英语教学的性质与目标要求，以食品原材料为主线，实际工作流程与场景为辅线设计教学内容，每个单元围绕一个主题展开，由lead-in和四个section组成，涉及听、说、读、译能力的锻炼，对话部分均以真实情境为设计基础，听力部分涵盖工作场景和知识背景两部分内容，阅读分为精读和泛读两个部分，均为英语基础较好的同学提供更多学习素材，菜名和菜谱翻译，从翻译原则出发，总结厨房常用功能句。 |
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