同类推荐
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
-
-
新型可食性涂膜技术开发与应用:甜樱桃绿色保鲜实践
-
¥99.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
保健食品
|
| ISBN： | 9787562965374 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 孔祥臣，矫莹莹主编 |
出版社： | 武汉理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 245页 |
中图法： | TS218 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
277
|
|
2026-06-03
|
图书简介 | | 本书共分十三章，从基础理论、研发思路和生产技能三个层次出发，阐述了保健食品研制的思路与原则(包括保健食品的审批程序、相关法规、市场分析和发展预测)，归纳了保健食品的资源内容(包括食药两用原料、可用于保健食品的原料、天然提取物等)，介绍了保健食品的研制与生产技术(包括工艺研究、质量控制及功能评价等)。 |
|