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图书信息
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肉类冷链物流产业发展蓝皮书:中国肉类冷链物流行业发展报告:2020
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| ISBN： | 9787520819817 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 李水龙，李晓虎主编 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 244页 |
中图法： | F252.8 |
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2025-12-05
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图书简介 | | 本书由总报告、专题篇和案例篇三部分内容构成，全面介绍了肉类冷链物流行业现状及发展环境，针对我国肉类冷链物流发展过程中的屠宰加工、仓储、运输及销售环节的发展现状和技术设施进行了深度剖析，阐述了我国肉类冷链物流体系建设的全球化发展趋势，并将理论技术与实际工程应用相结合，对经典技术设计、产品设备等经典案例进行了介绍。 |
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