同类推荐
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
烘焙新手入门
-
¥65.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
-
-
迈向好面包之道
-
¥98.00
-
-
跟着视频轻松做面包
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
超市食品安全基础管理操作指南及培训教材
|
| ISBN： | 9787521616361 |
定价： | ￥99.00 |
| 作者： | 宁波市市场监督管理局编著 |
出版社： | 中国法制出版社 |
| 出版时间： | 2021年11月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 287页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
114
|
|
2026-05-14
|
图书简介 | | 本书着眼于业态相对比较复杂的超市领域，“超市食品安全基础管理操作指南”分为概述、基础管理、过程管理、自查评估四部分内容，涵盖了食品安全资质证照、制度管理、记录管理、从业人员管理、场所布局及设备设施管理、容器工用具和废弃物管理、采购验收管理、销售环节管理、贮存环节管理、现场加工环节管理、召回环节管理、销毁环节管理、禁止性要求、自查管理等十四项要求。 |
|