同类推荐
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
酱腌菜加工工艺学实验（郑俏然）
-
¥49.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
粮油食品加工学（张清）
-
¥59.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品生物化学（陈凌）（第二版）
-
¥54.00
-
-
食品安全快速检测：原理与应用（徐振林）
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
新型食品加工技术
|
| ISBN： | 9787501970667 |
定价： | ￥74.00 |
| 作者： | (美)Gustavo V. Barbosa-Canovas，(委)Maria S. Tapia，(西)M. Pilar Cano著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2010年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 575页 |
中图法： | TS205 |
印次： | 0 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
2
|
|
2026-08-21
|
图书简介 | | 本书的内容包括：脉冲电场技术的现状和将来；脉冲电场中微生物的灭活；脉冲电场辅助萃取；从食品工业的角度看脉冲电场等。 |
|