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图书信息
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食品添加剂
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| ISBN： | 9787501970537 |
定价： | ￥35.00 |
| 作者： | 孙平主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2009年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 288页 |
中图法： | TS202.3 |
印次： | 0 |
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2026-08-24
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图书简介 | | 本书共分七篇，内容包括：基础篇、防腐篇、调色护色篇、结构改良篇、调味增香篇、营养强化篇、辅助加工篇。 |
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