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图书信息
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贵州风味家常菜
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| ISBN: | 9787555248170 |
定价: | ¥49.80 |
| 作者: | 吴茂钊,杨波主编 |
出版社: | 青岛出版社 |
| 出版时间: | 2020年06月 |
版次: | 3版 |
| 开本: | 24cm |
页数: | 231页 |
中图法: | TS972.182.73 |
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2026-05-07
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图书简介 | | 本书共分五章:贵州风味菜追根溯源、贵州风味菜品、贵州火锅与小吃品种、贵州辣椒蘸水产业、特殊用料和器皿解读。主要内容包括:源远流长贵州风味菜;生态绿色的贵州菜原料;酸辣醇香野的贵州风味菜;贵州民族风味菜;贵州民族节日饮食等。 |
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