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图书信息
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中国潮菜：水产类
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| ISBN： | 9787535977779 |
定价： | ￥56.80 |
| 作者： | 肖文清编著 |
出版社： | 广东科技出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 123页 |
中图法： | TS972.182.653;TS972.126 |
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22
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2026-08-16
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图书简介 | | 本书主要内容包括：红炆海参、红炆明皮、炆酿鳝巻、红炆乌耳鳗、红炆脚鱼、红炆松鱼头、红炆海鳗、红炖海螺、干炸虾筒、煎寸金虾、干炸大蚝、干炸鱼盒、干炸虾枣、酸甜琉璃蟹、炸豆腐鱼、煎佃鱼烙、炸荷包鲜鱿、潮汕蚝烙、炸金钗蟹、炸网油鱼、酥炸虾饼、生炒虾松、生炒鱼面、炒麦穂鲜鱿、炒桂花鱿、生炒鱼片、茄汁虾碌、油泡鳝鱼等。 |
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