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图书信息
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酒店安全控制与管理
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| ISBN： | 9787568929615 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 皮常玲，焦念涛，郑向敏编著 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年11月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 196页 |
中图法： | F719.2 |
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1066
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2026-04-21
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图书简介 | | 本书定位于从安全角度来探讨酒店管理，分别就酒店安全的现象、酒店安全控制与管理系统、酒店饮食安全、酒店住宿安全、酒店娱乐安全、酒店重大紧急情况处理、酒店公共卫生安全控制与管理等方面进行分析和研究，力图将酒店安全管理问题系统化和可操作化。本书既秉承了学术著作的严谨、缜密、学术化的特点，又结合了酒店管理中的安全案例和实践。 |
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