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图书信息
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完美西餐：慢火烹饪事典
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| ISBN： | 9787518085835 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 宋建良著 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2022年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 175页 |
中图法： | TS972.118 |
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2026-09-24
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图书简介 | | 本书严选60道手作慢火料理，探索阿根廷直火慢烤的魅力，体验地道西餐料理。分为“料理器具篇”“肉品部位解析”“前菜&汤品”“经典排餐”“欧式料理”“炖饭·意大利面·三明治”六个部分。 |
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