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图书信息
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茶艺与调酒
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| ISBN： | 9787563743100 |
定价： | ￥36.00 |
| 作者： | 徐明主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2021年10月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 210页 |
中图法： | TS971.21;TS972.19 |
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2100
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2026-05-08
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图书简介 | | 全书分茶艺篇和调酒篇。茶艺篇由茶艺师的基本技能和茶叶的冲泡与品鉴两个模块组成，具体又包括茶与茶叶的认知、茶的饮用及其品质的鉴别、茶叶的冲泡技艺。调酒篇由鸡尾酒调制入门、鸡尾酒调制技能两个模块组成，具体又包括酒水的认知、外国酒的品鉴及服务、软饮料服务知识与技能、鸡尾酒的调制等。 |
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