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图书信息
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真菌毒素污染与健康
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| ISBN： | 9787535275271 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 姚平主编 |
出版社： | 湖北科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 154页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | X503.1 |
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2026-07-02
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图书简介 | | 本书共九章，详细介绍了真菌毒素与污染的概述，黄曲霉毒素污染及危害、单端孢霉烯族化合物污染及危害、玉米赤霉烯酮污染及危害、伏马菌素污染及危害、赭曲霉毒素污染及危害、烟曲霉震颤素污染及危害、展青霉素污染及危害以及其他常见真菌毒素污染及危害等内容。 |
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