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图书信息
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超经典家常面点分步图解大全:升级版
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| ISBN： | 9787555237150 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 蝶儿编著 |
出版社： | 青岛出版社 |
| 出版时间： | 2016年08月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 216页 |
中图法： | TS972.132 |
印次： | 2021.02重印 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 本书收录了149道经典家常主食，是一本博采中西、融汇南北的面点主食经典之作：“技法篇”介绍各种面点揉制技巧和常用烘焙技巧，让家庭主厨无论制作中式主食还是西式主食，都能轻松上手；“致敬经典”将青团、小汤圆、肉粽、冰皮月饼等经典节日主食收录其中；“中式家常”将馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、大饼、米饭、面条、粥等主食的烹制过程一一详尽记录；“多国籍家常”将烘焙食物的温暖带给家人，让精致的生活美学点亮家庭生活的温暖。 |
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