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图书信息
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先秦烹饪史料选注
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| ISBN： | 9787520815550 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 本书编委会编著 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2021年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 192页 |
中图法： | TS972.1-092 |
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的手笔，却多为弟子门人所编述；所反映的时代，大致是先秦。书中所选的古籍，以前人著录的作者时代为据。主要内容包括：《周易》选注；《尚书》选注；《诗经》选注；《周礼》选注等。 |
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