同类推荐
-
-
电商直播带货：直播运营+主播修炼+卖货技巧
-
¥58.00
-
-
电商直播带货：直播运营+主播修炼+卖货技巧
-
¥58.00
-
-
电商直播带货：直播运营+主播修炼+卖货技巧
-
¥58.00
-
-
AI营销:全链路营销进化
-
¥69.00
-
-
AI营销:全链路营销进化
-
¥69.00
-
-
AI营销:全链路营销进化
-
¥69.00
-
-
成为决策架构师
-
¥109.90
-
-
酒店服务技能与实训
-
¥69.00
-
-
服务礼仪与形体训练
-
¥49.80
-
-
服务礼仪与形体训练
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
金牌餐饮店长实战工具书:模块分解+操作实务+配套工具
|
| ISBN： | 9787115574336 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 徐剑著 |
出版社： | 人民邮电出版社 |
| 出版时间： | 2021年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 218页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
2
|
库区7/样本7
|
2026-06-19
|
|
其它供货商库存合计
|
107
|
|
2026-06-19
|
图书简介 | | 本书由具有十年从业经验，五年培训经验的资深餐饮人精心打造。通过7章24节内容，详细介绍了餐饮店长店长的定位、职责、素质、沟通与执行，全门店人员管理的核心内容，维持门店正常高效运营的方法，门店各方面安全预防和应对的方法，生产加工及流程运转的基本管理，顾客引流、保留及增收的方法，看懂数据并用数据发现和解决问题的方法。随书配套25张实战工具表，用表教学，学以致用。 |
|