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图书信息
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你必须知道的食品安全知识
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| ISBN： | 9787110102916 |
定价： | ￥25.00 |
| 作者： | 刘少伟编著 |
出版社： | 科学普及出版社 |
| 出版时间： | 2021年10月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 114页 |
中图法： | TS201.6 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书作者以大众的需求为根本，从人们的日常生活入手，分析常见的情况，对非法加工食品、重金属污染、食品添加剂的利与弊、微生物污染、烹饪与食品安全等方面进行了全面介绍。 |
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