同类推荐
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
食品质量与安全专业实验指导（李正田）
-
¥49.80
-
-
食品智能包装材料、技术及应用
-
¥69.00
-
-
高产γ—氨基丁酸植物乳杆菌发酵技术及其在乳制品中的应用…
-
¥78.00
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
-
-
食品安全信息化管理
-
¥49.80
-
-
抗炎饮品
-
¥49.80
-
-
食品添加剂功能及安全使用速查手册
-
¥99.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品生物技术概论
|
| ISBN： | 9787122385642 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 王国霞主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 158页 |
中图法： | TS201.2 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区7
|
2026-03-24
|
|
其它供货商库存合计
|
103
|
|
2026-03-23
|
图书简介 | | 本书主要包括绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术与食品、生物技术在其他方面的应用等内容，并附有相关的操作，每一章前面都会有学习目标，以指导学生的学习；每一章结束都安排有本章小结，便于学生掌握本章框架结构和重点内容；之后还都设计有各种题型的复习思考题，便于学生巩固学习过的内容，加强对各知识点的认识，老师也可结合进行测试。 |
|