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图书信息
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知味·郫都饮食文化:汉英对照
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| ISBN： | 9787572702648 |
定价： | ￥238.00 |
| 作者： | 杜莉，陈祖明主编 |
出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年09月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 309页 |
中图法： | TS971.2(271.1) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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39
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库区3/库区4/样本3
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2026-10-14
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其它供货商库存合计
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6
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2026-09-23
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图书简介 | | 本书在梳理成都市郫都饮食文化整体情况的基础上，重点挖掘和梳理了郫都区的名特食材、菜点、名特餐饮街(镇)、名店及名人与典故，主要内容不仅包括郫都的饮食历史、地理环境、名特食材、特色菜点、名特饮食街(镇)、名特餐饮店、饮食名人与典故，而且还涵盖了郫县豆瓣的发展历程与应用等内容。 |
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