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图书信息
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老北京述闻,饮食名馔
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| ISBN： | 9787200159660 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | 黎晓宏总主编 |
出版社： | 北京出版社 |
| 出版时间： | 2020年10月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 166页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | K291;TS971.2(21) |
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2026-01-22
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图书简介 | | 本书以一个北京小吃业发展的亲历者视角，甄选具有代表性的60余个北京小吃品种和京城百年老店的人文趣事，向读者们展现丰富可口的京味美食文化，记录当下传统小吃行业的变迁，希望能够让更多的人了解、喜欢和热爱北京小吃文化。 |
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