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图书信息
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中世纪厨房:一部食谱社会史:a social history with recipes
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| ISBN： | 9787552029789 |
定价： | ￥258.00 |
| 作者： | (芬)汉内莱·克莱梅蒂娜(Hannele Klemettila)著 |
出版社： | 上海社会科学院出版社 |
| 出版时间： | 2021年09月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 307页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(5) |
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17
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2026-07-01
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图书简介 | | 作者带领我们穿越西欧和斯堪的纳维亚的中世纪厨房，重看中世纪的人们准备和保存食物的方法与用具。内容包括：美食天堂；我们的日常食粮；适合各种需要的蔬菜；肉食的魔力等。 |
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