同类推荐
-
-
现代市场调查与预测：理论、实务与技能实训（第三版）（新…
-
¥46.00
-
-
破卷突围:从价格战到价值战的实操战法
-
¥49.80
-
-
盘活
-
¥59.80
-
-
盘活
-
¥59.80
-
-
盘活
-
¥59.80
-
-
抖音自媒体运营入门教程
-
¥46.00
-
-
抖音自媒体运营入门教程
-
¥46.00
-
-
抖音自媒体运营入门教程
-
¥46.00
-
-
DeepSeek营销:AI驱动的智能增长
-
¥69.00
-
-
DeepSeek短视频创业指南
-
¥56.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
餐饮服务与督导管理
|
| ISBN： | 9787565442988 |
定价： | ￥38.00 |
| 作者： | 王常红，厉小励，秦承敏主编 |
出版社： | 东北财经大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 245页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2025-10-10
|
图书简介 | | 本书以星级酒店餐饮部服务、运营与管理的工作过程为导向，以由实习生到督导人员的餐饮部职业发展为脉络，包含了中餐厅、西餐厅、自助餐厅、酒吧、宴会厅等餐饮部典型工作岗位服务与督导管理内容。 |
|