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图书信息
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身边有科学 千变万化的化学
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ISBN: | 9787115561404 |
定价: | ¥39.80 |
作者: | 刘行光编著 |
出版社: | 人民邮电出版社 |
出版时间: | 2021年08月 |
开本: | 21cm |
页数: | 219页 |
装祯: | 平装 |
中图法: | N49 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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2024-04-20
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2024-04-19
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图书简介 | 本书结合50多个生活中常见的现象及事物, 讲述了化学知识。书中紧密联系生活实际, 运用中学化学知识, 通俗生动地解释了生活中常见的化学现象, 对一些特殊的现象, 还给出了正确的处理方法。这都将帮助读者开阔思路, 学会灵活运用化学知识。本书采用对话的形式, 亲切自然, 说理浅显, 引人入胜。如果原来有人认为化学是一门需要死记硬背且枯燥乏味的学科, 看完这本书, 他一定会感到生活中处处有化学, 化学是有用, 有趣的。 |
目录 | 目 录r 开场白r 第 1章 日常饮食与化学 // 12r 水为什么有软硬、苦甜之分? // 14r 水壶里怎么有一层厚厚的“盔甲”? // 18r 去除水垢有讲究 // 21r 反复烧开的水到底能不能喝? // 24r 蒸馒头的小窍门 // 28r 淘米时为何要轻点搓? // 34r 做菜为什么不能早早加盐? // 37r 铁锅和铝锅到底哪个有益于健康? // 41r 鲜鱼巧除腥味后更好吃 // 45r 味精能调味但不能任吃 // 48r 怎么吃大豆更科学? // 51r 换一种上菠菜! // 55r 第 2章 健康长寿与化学 // 58r 饮酒的化学道理 // 60r 小小食盐不可或缺 // 63r 微量元素,双刃利剑 // 67r 坏血病的克星——维生素C // 72r “维生素家族”全接触 // 75r 这样吃糖才健康 // 79r 粗粮配细粮营养更合理 // 82r 营养丰富的肉、鱼、蛋 // 86r 蛋白质也分三六九等 // 89r 酸奶的秘密知多少 // 92r 第3章 合成材料与化学 // 96r 塑料为什么软硬有别? // 98r 塑料也会慢慢变老吗? // 101r 装食品的塑料袋不可马虎 // 103r 人造革是塑料做的吗? // 106r 橡胶的老化和“溶胀” // 108r 经不起搓揉的人造棉 // 113r 强度“”尼龙纤维 // 116r 谁说“羊毛”只出在羊身上 // 119r 认识不同种类的洗涤剂 // 122r 和衣服锈迹说再见 // 127r 第4章 家庭生活与化学 // 130r 家里的鱼缸如何布置更科学? // 132r 室内养花好还是不好? // 135r 二氧化碳只会办坏事吗? // 138r 揭开“空气维生素”的秘密 // 144r 刨花为何比木块更容易燃烧? // 148r 怎么让炉火更快地燃起来? // 151r 为什么水既能灭火也能助燃? // 154r 冬季谨防一氧化碳“偷袭” // 157r 不同化肥存放有讲究 // 162r “各显神通”的氮肥家族成员 // 166r 柴烧成的灰是什么肥料? // 169r 认识一下地里的“小肥料库” // 171r 第5章 生活用品与化学 // 174r 究竟什么是陶器,什么是瓷器? // 176r 揭秘瓷器外面绚丽多彩的釉 // 180r 水可以溶解玻璃吗? // 184r 盛热水和盛冷水的杯子有何不同? // 187r 关于石灰的化学知识 // 190r 铝制品生锈更“长寿” // 195r 银亮“衣服”钢铁“” // 200r 玻璃镜子背面的秘密 // 204r 不锈钢真的不生锈吗? // 207r 金笔真是用金子做的吗? // 210r 你相信金属会有记忆力吗? // 213r 修补人体的金属“三姐妹” // 216 |
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