同类推荐
-
-
津味儿
-
¥59.00
-
-
津味儿
-
¥59.00
-
-
津味儿
-
¥59.00
-
-
好食光:日料与韩餐
-
¥49.80
-
-
好食光:日料与韩餐
-
¥49.80
-
-
好食光:日料与韩餐
-
¥49.80
-
-
中产觉醒:如何顺应存量时代的趋势
-
¥68.00
-
-
理财有道:一份关于管钱的实用指南
-
¥69.00
-
-
实用护肤全书:科学成就素颜之美
-
¥78.00
-
-
实用护肤全书:科学成就素颜之美
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
面点制作技术
|
| ISBN： | 9787520816076 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 钱峰，程璞主编 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 219页 |
中图法： | TS972.132 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
库区3
|
2026-10-17
|
|
其它供货商库存合计
|
22
|
|
2026-10-13
|
图书简介 | | 本书包含的内容丰富，是烹饪专业不可缺少的重要组成部分，全书从面点制作技艺的基本功、面团、馅心等知识到面点的成熟方法等进行了详述，并一一列举面点制作实例，本着实用为主、够用为度的原则，便于学生掌握其基本技能，为学生的就业和实际操作打下良好的基础。 |
|