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图书信息
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食品微生物检验技术
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| ISBN： | 9787030692627 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 郑琳，郑培君主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2021年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 200页 |
中图法： | TS207.4 |
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279
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2026-03-16
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图书简介 | | 本书主要内容包括：食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验和食品微生物的快速检测七个项目。 |
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