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图书信息
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嗦粉:一碗湘粉韵味长
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| ISBN： | 9787556125234 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 大湘菜报编 |
出版社： | 湖南人民出版社 |
| 出版时间： | 2020年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 16,218页 |
中图法： | TS971.2(264) |
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2026-02-05
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图书简介 | | 今春4月，一场属于湖南人的饕餮盛宴在省委九所举行。48家米粉名店、124种特色米粉、123款风味小吃在十余天里集中亮相，撬动了湖南消费市场的复苏，唤起了湖南人记忆中的乡愁。这本书全景式记录了这场活动的台前幕后，深挖了湖南米粉文化的精神特质，展示了湖南各地市米粉独具特色的地方风味，凸显了米粉界从业佼佼者的奋斗精神和创新意识，为打响湖南饮食文化品牌、增强湖南米粉在全国的知名度和影响力，宣传湖南旅游提供了助力。 |
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