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图书信息
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鱼米之乡
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| ISBN： | 9787521729115 |
定价： | ￥158.00 |
| 作者： | (英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2021年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 357页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(25);TS972.182.5 |
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2026-02-02
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图书简介 | | 本书内容包括：江南菜小史、江南食材、江南菜的调味、江南菜的烹饪之道、江南美食文化、开胃菜、肉菜、禽蛋类、鱼类和海鲜、豆制品类、蔬菜类、面食类等。 |
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