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图书信息
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果蔬全产业链国家行业标准概要
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| ISBN： | 9787511653321 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 刘凤霞，徐贞贞主编 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年06月 |
开本： | 30cm |
| 页数： | 44,126页 |
中图法： | F326.13-65 |
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书收集归纳了截至2020年底现行有效的果蔬产业相关国家标准及行业标准共1532项，全书由八部分组成。主要内容包括：果蔬种植栽培；鲜食果蔬；果蔬保鲜及贮运流通；果蔬加工及其制品；果蔬及其制品安全卫生控制等。 |
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