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图书信息
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酒店客房服务与管理
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| ISBN： | 9787568030212 |
定价： | ￥59.60 |
| 作者： | 徐文苑主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 317页 |
中图法： | F719.2 |
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1
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2026-04-23
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图书简介 | | 本书根据酒店客房部门运行管理的特点，以任务为导向，坚持“为用而学”、“能力为本”、“够用适用”的原则，结合客房部门职业岗位的需求，将客房运行与管理的知识、技能要求分成6大模块分别进行阐述，即：客房部入职基础、客房常规卫生清扫服务、计划卫生与公共区域清洁保养、对客服务、安全服务、客房部基层管理。每个任务前有知识与能力目标、情景导入、中间穿插知识链接，最后有技能测试，可供学生学习和练习。 |
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