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图书信息
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原汁原味 静心素食
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| ISBN： | 9787571411695 |
定价： | ￥79.00 |
| 作者： | (韩)郑宰德著 |
出版社： | 北京科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 245页 |
中图法： | TS972.123 |
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北京人天书店有限公司
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2026-02-05
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2026-02-02
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图书简介 | | 本书详细地记录了制作素食原料的上市季节、营养功效、挑选方法、保存方法和处理方法，使读者一目了然地掌握制作素食的基本知识。全书介绍了163种禅意素食，保留了食材的天然味道。本书介绍的素食种类繁多，包括凉菜、热菜、汤羹、主食、饮品和点心等。每一道素食都标注了原料的准确用量，采用保留原料营养成分的烹饪方法，使制作出的素食更加美味和健康。无论是忠于素食主义的爱好者，还是追求健康体验素食的初学者，都可以从中寻找到令人怦然心动、回味无穷的素食。 |
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