同类推荐
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
新型可食性涂膜技术开发与应用:甜樱桃绿色保鲜实践
-
¥99.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
食品微生物检验学
-
¥48.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品快速检测技术
|
| ISBN： | 9787518086313 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 周艳华，胡金梅，李涛主编 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2021年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 208页 |
中图法： | TS207.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
608
|
|
2026-06-11
|
图书简介 | | 本书共分10个项目，介绍了各类食品的快速检测方法，以培养与之相对应的职业能力。该书按照食品原料商品学分类的方法编写，对粮谷类制品、食用油脂、果蔬、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、水产品、调味品、保健品几大类食品常见的食品安全、食品掺伪等方面的快速检测技术进行介绍。 |
|